Una de las preguntas que más me hacen: ¿ Qué boquilla has utilizado para decorar los cupcakes?
La forma más sencilla que tengo de contestar es preparando una entrada tematizada. Tal vez la decoración de los cupcakes sea lo más difícil de hacer aunque, como todo, simplemente requiere mucha práctica y conocer la técnica.
Hoy os muestro 3 decoraciones diferentes y muy sencillas:
La primera es sencillísima: sólo tenéis que mantener la manga en posición vertical y centrada sobre el cupcake y presionar sin levantar la mano. Al llenar el cupcake, dejar de presionar la bolsa, apretar un poquito la boquilla hacia abajo y levantar.
La flor la he hecho usando la boquilla del pétalo de tamaño grande. En este caso más que una flor son volantes y es un poco más enrevesada que la primera decoración ya que tenéis que ir girando el cupcake a medida que váis decorando sin dejar de apretar la bolsa. Se debe ir decorando por capas, alrededor del cupcake, de fuera para adentro jugando con la muñeca ( hacia dentro-hacia afuera intentando crear el volante).
Por último, otra forma muy sencilla. De hecho, se hace como la primera pero esta vez sí que hay que ir subiendo la manga de forma vertical ligeramente para que coja altura. Por lo demás, todo es igual.
Para aprender cómo mover la manga o cómo conseguir hacer una forma u otra, os aconsejo que probéis mucho. Cuando preparéis cupcakes o frosting para un pastel, reservar un poco para practicar con la manga. Usad una hoja de papel vegetal y sobre ella, dejar volar vuestra imaginación. Yo siempre lo hago antes de decorar los cupcakes, un poco de práctica previa sobre el papel es imprescindible para conseguir unos cupcakes bonitos y limpios.
Para ver más boquillas y las formas que se consiguen, clicad aquí.
Ver vídeos también ayuda, así que antes, echarle un ojo a algún vídeo de los que hay colgados sobre cómo decorar cupcakes.
Espero que os haya servido de ayuda y respuesto alguna de vuestras preguntas!!!
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Si queréis ver la receta de los cupcakes de las fotos, clicad aquí: Citrus Cupcakes
