DILO!!!

DILO cada día, a todos nos gusta oirlo!!

Y Cómo? 

La forma de hacerlo que yo os propongo es con una tarta romántica y de lo más veraniega, no creéis? Es que tengo tantas ganas que venga la primavera y el calorcito, que mi inconsciente me traiciona y me hace preparar postres de verano!

Esta es una tarta SÚPER sencilla. No lo digo por decir, de verdad, es rápida ( menos la decoración con las frutas), facilísima, sin hornear y apta para cualquiera! Además de ser rica rica y no necesitaréis ningún utensilio/ máquina especial para preparala.

Es una tarta de contrastes, ya que combina ingredientes salados con dulces:

Os hace? Pues aquí os dejo la receta:

Tarta Romántica - sin hornear

Fuente: Family Spice

Ingredientes:

Para la base:

* 230 gr. de pretzels salados o palitos salados triturados.

* 170gr. de chocolate negro de cobertura

* 50gr. de mantequilla

Para el relleno:

* 225gr. de queso fresco, tipo Phiadelphia. Podéis usar el normal o el light ( si os lo podéis permitir, usar el normal, hay diferencia!).

* 3 cucharadas colmadas de Nutella o crema de chocolate y avellanas

Para decorar:

* Frutas del bosque y fresas naturales

Preparación:

1) Base:

Triturar los pretzels o palitos salados. Podéis trituralos mucho, que quede polvo o hasta que os queden trocitos muy pequeños de pretzel. Yo los combiné: la base la hice con trocitos y los laterales con polvo.

Poner un cazo con agua al fuego y cuando hierva bajar a fuego lento y colocar sobre él un bol resistente al calor con el chocolate a trozos y la mantequilla y deshacer. Ir removiendo con una espátula para repartir el calor y que se deshaga completamente.

Una vez estén el chocolate y la mantequilla deshechos, mezclar con el polvo o trocitos de pretzel y con la ayuda de una espátula intentar que todos los pretzels se impregnen de chocolate. Os tiene que quedar una pasta.

Coger un molde redondo o cuadrado, como queráis, que sea desmontable y engrasarlo bien. También podéis forrarlo con papel vegetal. Con la ayuda de una cuchara poner sobre él la pasta de pretiles y chocolate y apretar bien hasta que os queden la base y los laterales del molde cubiertos.

Reservar y meter a la nevera para que se endurezca.

2) Relleno:

En un bol, mezclar el queso crema con la nutella. Podéis poner el bote de nutella al micro ( 600W, 10 segundos) para que se ablande un poco. Mezclar con una cuchara hasta que ambos queden integrados. Podéis ponerle más nutella si queréis, depende de vuestro gusto.

Sacar el molde de la nevera y verter sobre la base de pretzels y chocolate la crema. Repartir bien con una cuchara e intentar nivelar el relleno. Cubrir con papel film o una tapa y meter a la nevera unas 3 horas para que se enfríe y tome consistencia. Yo lo dejé toda la noche.

3) Cobertura: Antes de servir

Cortar las fresas y lavarlas junto con las frutas del bosque y disponerlas sobre la tarta haciendo el dibujo que queráis. Podéis usar frutas del bosque congeladas, las que usé yo, ya que escasean o a veces son difíciles de encontrar.

Conservar en el frigorífico.

Fácil, no? Espero que os haya gustado!