miércoles, 21 de diciembre de 2011

Ho Ho Ho!!!!



¿ Qué os parece un pan en forma de Papá Noel para variar?

Hoy no os propongo ningún postre sinó más bien un acompañamiento para la cena del día 24: un pan con foma de Papá Noel.
Es muy sencillo y podéis usar cualquier masa de pan que os guste. Yo os propongo una muy básica, para Thermomix.

Santa Bread
Fuente: Masas con Thermomix, Ed. Susaeta

Ingredientes:
  • 300ml. de agua templada
  • 20gr. de levadura de panadería fresca ( o seca pero ojo con la equivalencia!)
  • 5gr. de azúcar
  • 10gr. de sal
  • 500gr. de harina de fuerza
  • 1 clara de huevo batida con colorante rojo ( para pintar el gorro y nariz).
  • Gotas de chocolate para los ojos.
Preparación en TH:

* En el vaso de la Thermomix, verter el agua junto con la levadura y programar 5 segundos a velocidad 4 para que se disuelva la levadura.

* Añadir la harina junto con la sal y el azúcar y programar 10 segundos a velocidad 6.

* Programar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.

* Retirar la masa del vaso, con las manos aceitadas, y amasar sobre una superfície limpia. Separar la masa en 3 partes: 1 mucho más grande que las otras dos.

* Darle forma al Papá Noel y dejar levar durante una hora o hasta que doble su volumen en un lugar cálido y protegido de las corrientes de aire. También podéis ponerlo en el horno a 50º con un recipiente refractario lleno de agua para que el pan quede crujiente.

Os dejo un pequeño tutorial de cómo se da forma al Papá Noel:






















Espero que os guste y que Papá Noel os traiga muchos regalos a tod@s!!!

14 comentarios:

  1. Jajaja qué gracioso ¡me ha encantado! Lástima que esos días no estamos en casa, si no lo preparaba seguro. Me lo apunto para el próximo año ;)
    Y ¡Felices fiestas!
    Besos

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  2. Me encanta! Te ha quedado muy bonito. Eres una artista. Qué pena comerlo!

    Un abrazo!

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  3. Genial!! Me encanta la idea ;)
    Besotes

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  4. Espectacular!!!! me ha encantado, para incarle el diente. Gracias por compartirlo. Besos y pasa buenas fiestas.

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  5. Te ha quedado divertidisimo! Muy original.
    Un abrazo

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  6. Que original, me encanta!!

    Un besote!!

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  7. Te ha quedado estupendo. Muy divertido y simpático. Ideal para la cena de Nochebuena. Un besazo enorme y feliz Navidad.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. wow, pero qué buena idea y qué currada!!! Muchisimas feclidades es fantástico ;)

    Felices Fiestas, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  9. Es muy original!! me encanta la idea para hacer otras cositas!! Feliz Navidad!!

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  10. Qué original el santa bread!! te ha quedado estupendo :) Yo también tengo la thermomix y un dia de estos lo tengo que probar!
    FELIZ NAVIDAD

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  11. ¡Qué pan más chulo! :) Muy original y seguro que muy bueno también.

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  12. Qué original! además supongo que se le podrán añadir otros ingredientes, por ejemplo, aceitunas para los ojos en vez de chocolate o algún ingrediente que dé la tonalidad roja de forma natural... No sé, me parece un pan llenísimo de posibilidades tanto en su versión dulce como salada!

    Un saludo! Y Feliz año nuevo con un poco de retraso! ;)
    Caleidoscópica

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