Ya ha empezado la cuenta atrás!! Mañana empieza la maratón de cenas y comidas familiares, un no parar de comer hasta casi no poder más!!
Nochebuena es mi día preferido de las Navidades!! Tal vez porque es el día de los regalitos y los paquetitos!! Me encantan los regalos, soy una materialista, lo sé, pero disfruto como una niña comprando, envolviendo ( siempre lo hago yo misma), regalando y ... abriendo regalos!! No lo puedo evitar, me encanta!!!
Uno de los paquetitos que tengo pensado regalar mañana, son estos Renos tan dulces!!
Embolsados en una bolsita transparente y con un lazo y etiqueta bonita, pueden quedar monísimas y creo que quedarán muy bien como detalle casero regalar a la familia mañana por la noche, no creéis?
Vi unos renos similares en la revista Better Homes & Gardens y me gustó mucho la idea de combinar dos masas! Creo que el efecto visual de las rayas es curioso y en cuanto a sabor... qué os puedo decir: galletas de mantequilla y chocolate!!
Si os gusta la idea, aún estáis a tiempo de prepararlos para mañana!! Os prometo que la receta no es nada complicada!!
Aquí os la dejo y si la queréis guardar para otra ocasión, podéis descargarla en la Revista de Navidad!
Tendréis que preparar dos masas diferentes: la de mantequilla y la de chocolate y dejar que ambas reposen en la nevera 1 hora como mínimo.
Para conseguir el efecto rayado, simplemente tendréis que estirar la masa de chocolate y cortarla a rayas estrechas. Por otro lado, estirar la masa de mantequilla y colocar encima, con una separación de 2cms. aproximadamente, las tiras de masa de chocolate que habréis cortado antes. En este momento, alisar las masas con el rodillo ( la masa de chocolate se integrará en la masa de mantequilla) y cortar con el cortador de galletas seleccionado!
Galletas de mantequilla
Para unas 40 galletas
Ingredientes:
- 500gr. de harina
- 250gr. de mantequilla blanda
- 125gr. de azúcar glas
- 6 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Con las varillas batir bien la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el azúcar y batir unos 2-3 minutos más.
Incorporar la vainilla y mezclar 2 minutos más.
Añadir la harina, alternándola con la leche y amasar.
Puede que no necesitéis usar toda la harina.
Hacer una bola con la masa y cubrirla con film y dejar reposar en la nevera 1-2 horas.
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Galletas de chocolate
Para unas 40 galletas
Ingredientes:
- 440gr. de harina
- 250gr. de mantequilla blanda - 340gr. de azúcar blanco -2huevosM
- 80gr. de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de levadura
- 250gr. de mantequilla blanda - 340gr. de azúcar blanco -2huevosM
- 80gr. de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de levadura
Preparación:
Con las varillas batir bien la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el azúcar y batir unos 2 minutos más.
Incorporar la vainilla y los huevos, de uno en uno y mezclar.
Agregar el cacao junto con la levadura y mezclar bien.
Añadir la harina y mezclar. Quedará una masa un poco pegajosa.
Hacer una bola con la masa, cubrirla con film y dejar reposar en la nevera 1-2 horas.
Os deseo muy felices fiestas, que disfrutéis mucho estos días e intentéis pasarlo lo mejor posible!!!
... una vez tengáis las galletas cortadas, os recomiendo que las dejéis enfriar un poco en la nevera, unos 15-20 minutos para que conserven bien la forma en el horneado.
Hornear a 170º durante 15-20 minutos o hasta que veáis que las galletas empiecen a dorarse. El punto justo depende de vosotros, a mi me gustan tostaditas pero hay gente a quien les gusta más blancas.
Al sacarlas del horno estarán blandas, por lo que debéis dejarlas enfriar un poco en la misma bandeja del horno y cuando se hayan endurecido un poco, cogerlas con cuidado con una espátula y colocarlas sobre una rejilla hasta que se enfríen por completo.
Guardar en un bote o lata hermética a temperatura ambiente, se conservan muy bien hasta 1 mes!
Qué monada!!!! me he enamorado de estos renos tan bonitos,y las fotos son preciosas, con muy buen gusto
ResponderEliminargracias por compartir
feliz navidad
Tengo una duda, ¿cuando hablas de cacao en polvo te refieres a cacao sin azucar?
ResponderEliminarHola! El cacao es en polvo sin azúcar, ese que venden en una lata!
EliminarFelices Fiestas!!!!
que renos mas preciosos, me encantan, y aunque no esten decorados empieza a dar un poco de lastima comerlos de los bonitos que son
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