miércoles, 26 de febrero de 2014

Receta para niños - Cookies de Lacasitos!!

Una receta ideal para preparar con los peques de la casa: Cookies de Lacasitos!!

Receta de galletas para niños - Cookies de Lacasitos

Os prometo que si preparáis estas galletas en casa con los niños, la diversión está asegurada!!! Y la merienda, también!!!

A raíz de ayudar a las chicas de Sweet & Fun Barcelona con sus fiestas infantiles y talleres, me estoy adentrando poco a poco al mundo de los niños. Eso no quiere decir que me esté entrando la vena maternal… no, no… pero sí que estoy viendo la repostería desde otro punto de vista: menos perfecto pero más divertido!!!

Receta de galletas para niños - Cookies de Lacasitos


Estas galletas de Lacasitos las preparamos en el taller de cookies para niños que hicimos hace un par de semanas. Bueno, estas son las que llevé de muestra, ya que las que prepararon los niños ni fueron tan redondas, ni uniformes pero muuuucho más chulas!! ;-p

Algunos hicieron hasta mega cookies con un montón de Lacasitos!!! Lo importante no era el resultado, sino aprender a hacerlas y divertirse mucho preparándolas!! 

Si tenéis hijos, primos, sobrinos o hermanos pequeños… aquí tenéis una actividad para hacer con ellos!!

Receta de galletas para niños - Cookies de Lacasitos

Son súper sencillas de preparar, no necesitan reposar en la nevera y se pueden amasar a mano sin necesidad de varillas, Kitchen Aid o Thermomix!! Se ensuciará un poco más la cocina y mucho más el o la repostera, pero el resultado será igual de bueno.


Cookies de Lacasitos

Fuente: La receta de la felicidad


Para 20-25 cookies


Ingredientes:

  • 100gr. de azúcar moreno
  • 100gr. de azúcar blanco
  • 175 de mantequilla blanda
  • 1 huevo entero + 1 yema
  • 1 cucharadita de extracto o aroma de vainilla
  • 300gr. de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • Una pizca de sal
  • 120- 180 Lacasitos


Preparación:


Precalentar el horno a 180º.

Batir la mantequilla primero sola hasta que quede cremosa. Podéis meterla unos segundos de nada al microondas ( no más de 10) y calentarla un poquito para que se ablande pero hacerlo a potencia media-baja.

Añadir los dos tipos de azúcar y continuar batiendo con unas varillas manuales. 

Incorporar el extracto de vainilla y el huevo y la yema. Mezclar de nuevo.

Por último, agregar la harina junto con el bicarbonato y sal y amasar con las manos.

Preparar 2 bandejas de horno con papel vegetal.

Hacer pequeñas bolas de masa ( no más grandes que una cuchara sopera), colocarlas en la bandeja dejando separación entre ellas y aplastar ligeramente con los dedos.

Colocar 7 lacasitos sobre las bolitas de masa, disponíendolos como en las fotos o como queráis! Podéis jugar con los colores y las formas! Hasta se pueden escribir letras o hacer pequeños dibujos!

Hornear a 180º hasta que se doren, unos 15 minutos.

Sacar del horno, dejar enfriar en la misma bandeja unos 2 minutos y después pasar a una rejilla para que se enfríen del todo. 

Conservar en una caja o recipiente hermético hasta 4-5 días. 

Las galletas quedan bastante crujientes, nada gomosas!

Receta de galletas para niños - Cookies de Lacasitos

Si estáis en Barcelona y os interesaran talleres de galletas o cupcake para niños, contactad con Sweet & Fun Barcelona!

11 comentarios:

  1. ¡Madre mía! Eso tiene que ser pecado seguro. Tienen un apinta estupenda.

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  2. tienen una pinta deliciosa, y con lacasitos ya son todavia mas buenas

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  3. yo las hice y me encantan no solo para niños jiji besos wapa

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  4. Que pedazo de fotos.... la receta también , además que yo también las hago y me encantan, pero las fotos me han enamorado!!

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  5. Davinia ¿sabes que son unas de mis galletas favoritas? Me encanta el color que tienen y su estupendo sabor.
    No tengo tiempo casi ni para respirar pero leo siempre tus actualizaciones.:)

    Besos.

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  6. Hola!
    Felicidades por tu blog, haces un gran trabajo, queria comentarte algo:
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    Salu2

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  7. Qué ricassssss.....son super vistosas y con esos tropezones da gusto..besitos guapa

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  8. Los lacasitos no se funden en el horno?

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    Respuestas
    1. Qué va!! Los Lacasitos aguantan perfectamente el calor! Ya ves…son tal cual en las fotos!!!

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  9. Me ENCANTA tu blog! Muy buenas las cosas que haces. Me inspira mucho para aumentar mi creatividad en la cocina. Saludos de Argentina.

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  10. Muy buenas galletas. Salieron muuy ricas!!

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