sábado, 7 de junio de 2014

Mini tartas de chocolate sin horno!

O tartas para mamis estresadas que no tienen tiempo de nada y, sin embargo, quieren algo casero para el postre de la familia!

Tarta de chocolate sin horno

Y es que estos mini Bundts de Nesquick son perfectos para ellas o para cualquiera que vaya un poco estresado, porque son rápidos, sencillos, no se hornean y se pueden preparar con antelación!

Son cremosos, frescos y sin ingredientes raros. Además de estar riquísimos. ¿ Quién da más?

Tarta de chocolate sin horno

Tarta de chocolate sin horno

Esta receta fue vista y hecha! La vi en Pinterest, original del blog Cocinando con Kisa y al día siguiente ya estaba comprando en el supermercado un bote de Nesquick para preparar mi versión, no podía esperar!

Esta vez no he seguido al pie de la letra la receta ya que me pareció muy calórica y quise recortar un poco el tema grasas. La receta que yo os propongo es un poco más ligera que la original pero de la que también podría hacerse una versión aún más light. Allá donde se puedan recortar calorías, os lo indicaré en la lista de ingredientes.

Tarta de chocolate sin horno
Tarta de chocolate sin horno

A los niños estoy segura que les va a encantar y a los adultos seguro que también! 

Mini Cakes de Nesquick 
( sin horno y con Thermomix)

Para 1 molde de 6 mini bundts o flanes o para un molde en forma de corona de unos 18-20 cms ( preferiblemente de silicona).


Ingredientes:

  • 500ml. de nata líquida para cocinar 18% MG ( nata para montar más calorías y cremosidad, leche desnatada para la versión light)
  • 100gr. de Nesquick ( cacao en polvo sin azúcar para la versión light)
  • 50gr. de azúcar ( edulcorante en polvo para la versión light - cantidad al gusto)
  • 2 sobres de cuajada ( 5 hojas de gelatina neutra)

Preparación en Thermomix:


Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix en el orden en el que os los he indicado.

Programar 8 minutos, 90º y velocidad 5.

Preparar los moldes y verter sobre ellos la mezcla. 

Cubrir con film transparente y refrigerar para que cuaje. 

Desmoldar con cuidado y servir recién sacados de la nevera.

Tarta de chocolate sin horno











Notas:


* Si hacéis la versión light, tendréis que hidratar las hojas de gelatina en agua fría mientras se cuece la leche con el cacao y el azúcar en la Thermomix. Una vez haya pasado el tiempo, los 8 minutos, escurrir la gelatina y verterla al vaso. Mezclar unos 10 segundos en velocidad 5 para que se deshaga y quede bien repartida.

* Veréis que la mezcla, casi al sacarla del vaso ya estará casi cuajada. Es normal, es el efecto de los sobres de cuajada, actúa muy rápido, por lo que el tiempo de refrigeración será más corto.

* Si no tenéis Thermomix, simplemente tendréis que calentar la leche en un cazo junto con el cacao y el azúcar. A la que empiece a hervir, retirar del fuego e incorporar el preparado para cuajada/ hojas de gelatina hidratadas y remover bien.

* Conservar en la nevera bien tapadas. Se conservan de 4-6 días.

* Podéis doblar las cantidades para hacer una tarta más grande.

* El molde de silicona, al ser flexible, facilita mucho el desmoldado pero se puede utilizar cualquier otro. Eso sí, que sea desmontable.

Pues es todo! Espero que os hayan gustado y que disfrutéis mucho del fin de semana!!!!

6 comentarios:

  1. ¡Que cremosos y apetitosos! ya tengo los moldes, la receta y las ganas de empezar a hacerlos.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  2. Que pinta!!Tengo que decirte que al ver que ponía sin horno ya me ha llamado la atención la receta y al ver las fotos...Mmm!!Que pasada!!Seguro que se han acabado en seguida!!Un besoo

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  3. Me la apunto, tiene una pinta estupenda y de cara al verano interesan estas recetas sin horno. Besos

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  4. Tienen una pinta impresionante!
    besos

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  5. No soy yo muy fan del chocolate ni de las tartas cuajadas, pero me viene de perlas porque a mi sobrina le encantan... ! Apuntado =) Un besito

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