lunes, 29 de diciembre de 2014

Postre de Fin de Año con Thermomix

En busca de ideas para el postre de Fin de Año? Buscáis algo ligero, refrescante, sencillo, rápido y con un toque burbujeante? Vuestra búsqueda ha acabado: aquí encontraréis una receta de postre para Fin de Año con Thermomix que os encantará!

Postre de Fin de Año con Thermomix: Sorbete de piña al cava

En Navidad hay que intentar exprimir al máximo todas las máquinas y utensilios culinarios de los que disponemos. Tenemos que preparar muchas cosas, contamos con muy poco tiempo y hay que reservar un poco de éste para acicalarnos nosotras y nuestra casa porque no podemos cenar en pijama! Así que los días que me toca cocinar a mí, exprimo a mi Thermomix, bendita sea! Así que aquí tenéis una receta de postre de Fin de Año con Thermomix.

Algo clásico y elegante. Sencillo, rápido y burbujeante: sorbete de piña al cava! Muy refrescante.

Postre de Fin de Año con Thermomix: Sorbete de piña al cava

Postre de Fin de Año con Thermomix: Sorbete de piña al cava


Vayamos con la receta y la lista de la compra!

Sorbete de Piña al cava
Fuente: Manzana y Canela

Para 6-8 copas de cava

Ingredientes:                                                                                                                                            

  • 1 piña natural
  • 200gr. de azúcar
  • 100ml. de zumo de naranja natural
  • 50ml. de zumo de limón
  • 1 botella de cava

Preparación:


El día anterior o 6 horas antes...

Pelar, trocear y congelar la piña.

Colar en la Thermomix todos los ingredientes menos el cava y colocar la espátula en el bocal.

Programar 1 minuto velocidad 5-10 y mientras se va picando todo, con la mano, ir removiendo el contenido del vaso con la espátula para que quede todo bien triturado y mezclado.

Colocar un par de bolas de sorbete en cada copa de cava y servir.

Una vez estén todos los comensales servidos, abrir la botella de cava y rellenar cada copa hasta el borde. Hacerlo así mantendrá la espuma y quedará un poco más festivo y elegante!


Postre de Fin de Año con Thermomix: Sorbete de piña al cava

Notas:

* Se puede preparar el sorbete con antelación y guardar congelado pero tendréis que recordar sacarlo del congelador 1 hora antes de servir para que lo podáis manipular.

* El zumo de naranja se puede sustituir por zumo de piña, manzana o de mandarina, aunque el de naranja le da un cierto contrapunto a la piña muy rico.

* Podéis decorar las copar con un trocito de piña fresca o algún arándano o grosella roja.

* Es imprescindible que la piña esté congelada porque sino no quedará con la textura adecuada.

1 comentario:

  1. Tiene una pinta estupenda, la verdad
    además las copas son preciosas y es un postre perfecto para las fiestas :)
    un beesito

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