domingo, 22 de julio de 2012

Pink Ombre Cake


Ya sabéis que no soy muy dada a hacer pasteles. Aunque me parecen preciosos, prepararlos llevan tanto tiempo que es casi imposible poder hacerlos. Además, cuando preparo algo un poco más elaborado, me vuelvo un poco autista. 

En general, cuando preparo mis postres, me gusta estar sola en la cocina. Sin ruidos ni interrupciones, a mi ritmo. Por eso, muchas veces lo hago de noche o los domingos por la mañana que es cuando tengo un ratito para mi!

Hace un par de fines de semana, mi hermana me hizo un encargo. Quería llevar un pastel para una baby shower y me pidió que le hiciese algo. Quería hacer un pastel con frosting, sin fondant, ya que me parece complicado de trabajar y muy desagradecido ( es muy bonito por fuera - aunque muy artificial para mi gusto - y la mayoría de gente lo aparta a la hora de comérselo). Así que, tenia que ser decorado con manga pastelera.

Mi hermana quería algo como la mona de pascua, pero yo quería probar una técnica nueva así que recordé unas fotos que tenía por Pinterest y me decidí por este Ombre Cake decorado con manga y espátula.


La decoración es sencilla, delicada y laboriosa pero fácil y para que lo comprobéis, os dejo un Paso a Paso de cómo decoré el pastel una vez el layer cake estaba montado, relleno y cubierto ( para más info de cómo se rellena y cubre pinchar aquí).

Cómo se hace la forma?

Boquilla redonda grande
Cómo se cubre el pastel?


Se puede hacer de manera vertical, en lugar de horizontal como hice yo. Para ello, deberéis tener una manga pastelera preparada para cada color de frosting para ir alternando. Como yo sólo tengo una boquilla redonda, lo hice de forma horizontal.

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38 comentarios:

  1. Davinia, te ha quedado precioso y muy elegante.
    Me gusta muchísimo. Lo probaré.
    Saludos.

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  2. espectacular! te ha quedado súper bonita, y el paso a paso está genial. a ver si se pasa un poco este calor y me animo jeje
    http://sweetflavoursbcn.blogspot.com.es/

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  3. La verdad que la tarta es una preciosidad, y no tiene nada que envidiarle a las de fondant. Para mí también son algo artificiales y prefiero las cubiertas de cremas. Besos!
    Fuertebakery
    fuertebakery.blogspot.com

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  4. Me parece una pasada de decoración, es preciosa y muy original. Besos!

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  5. Impresionante!!!! Te ha quedado precioso, aunque no ser si yo me atreviria con una obra de arte así.
    Felicidades!

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  6. plas plas plas plas....una verdadera obra de arte!!! gracias por dar el dato importante...como se hace ja ja...menudo trabajazo!!! a mi me pasa como a ti, cuando cocino, me vuelvo autista...en la fiesta de tu hermana se quedaria con la boca abierta...besitos mil y feliz domingo

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  7. Gracias Chicas!!
    Es mut sencillo de hacer aunque entretenido! Espero que os animéis!

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  8. espectacular!! preciosa, el efecto ombre me parece de lo mas delicado. Que decoración tan laboriosa. me parece una gran alternativa al fondant, sobre todo para fiestas de mayores. Besos. Me quedo por aquí.

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  9. Pinta genial, pero es entretenido más que difícil eh :)
    Un beso!

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  10. Se ve realmente fácil, aunque muy tedioso. Me guardo la decoración para alguna ocasión especial que lo valga, no tengo tanta paciencia de normal :P

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  11. Artista en el diseño de tartas, me encanta esta preciosa la tarta, hasta los colores estupendo. Feliz tarde.

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  12. Preciosísima!!!
    Un abrazo,
    Aurélie

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  13. Preciosa!!!!!!!!! y qué paciencia!! ^_^

    Un besotón

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  14. Madre mía, es preciosa, pero qué meritazo, yo desistiría en el intento, menudo trabajazo y qué paciencia. Un encargo estupendo! Besotes

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  15. Que preciosidad!!! Es divina!!! Me quedo con la boca abierta, tu hermana triunfaría en la fiesta! Además por los ingredientes que lleva seguro que estaba deliciosa.

    Besos

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  16. Increíble!
    Además debe estar deliciosa!
    Enhorabuena!
    Un besoo

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  17. Es preciosa la tarta....enhorabuena!!!
    Pienso lo mismo sobre la decoración con fondant, en mi casa no nos gusta asi que hay que buscar decoraciones bonitas con manga.
    Y las recetas tienen una pinta estupenda.
    Rocío. http://maralonbakery.blogspot.com

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  18. Te ha quedado la tarta impresionante, los tonos rosas son super bonitos! Ya conocia esta técnica y me encanta como queda lo único que hay que tener mucha paciencia!! jeje
    Felicidades por lo bonita que te ha quedado.
    Besos

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  19. Me he enamorado de este pastel tan bonito y perfecto, de mayor quiero ser como tu jeje, enhorabuena es precioso.

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  20. Me he enamorado de este pastel tan bonito y perfecto, de mayor quiero ser como tu jeje, enhorabuena es precioso.

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  21. Absolutamente IMPRESIONANTE.
    Enhorabuena.
    Con permiso me quedo por aquí.
    Besinos.

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  22. Preciosa y rica tarta, muy bien hecha. Enhorabuena, chica.
    Un beso.

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  23. Que bonito!!!!!! se ve que tiene trabajo pero el resultado final merece la pena!!!

    Besos

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

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  24. Qué maravilla!! Muchas gracias por el paso a paso!
    Emma

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  25. Ole ole y ole, que pintaza, es otro tipo de decoracion, ni se me hubiera ocurrido, que bonito y que rico tiene que estar con el bizcocho y el frosting que buenooooo.
    Me llamo Mariela y te invito a ver mi blog, besos, cocinaconesencia.blogspot.com.es

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  26. Te quedó precioso. yo también prefiero el piping antes que el fondant.

    www.chocoas.com

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  27. Precioso, delicioso..... gracias por el paso a paso.
    Un dia de estos me chocare con la pantalla del ordenador....

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  28. Hermosa torta! Te felicito! Con que hisiste la crema, es frosting tipo buttercream ?

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    Respuestas
    1. Hola!!

      Muchas gracias! La cobertura que usénfue Buttercream de vainilla, al final de la entrada encontrarás el link a la receta ie seguí!


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  29. Hola guapa tu

    Felicitaciones, te ha quedado una tarta preciosa, seguro que cuando la vieron se quedaron sin palabras, muchas gracias por compartirla

    mil petonets Susanna

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  30. Acabo de conocer tu blog y es precioso,
    te felicito :)

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  31. Me encanta tu pastel. ¡Es precioso! Felicidades, qué trabajo tan bonito y segur que estaba delicioso porque tiene una pintaaaa!

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  32. es muy bonita, espectacular,gracias

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  33. Hola!! Hice el diseño con merengue italiano y que muy bonita!! gracias por la idea...

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  34. que precioso y eso que no le gusta mucho hacerlo y que tal que le gustara que cosas haria muchas felicidades y bendiciones gracias

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  35. Te ha salido preciosa esta receta, no se si yo seré capaz de hacerla igual de bonita, pero lo intentaré. Gracias por la información!

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