miércoles, 3 de octubre de 2012

Boquillas para decorar Cupcakes!!


Una de las preguntas que más me hacen: ¿ Qué boquilla has utilizado para decorar los cupcakes? 

La forma más sencilla que tengo de contestar es preparando una entrada tematizada. Tal vez la decoración de los cupcakes sea lo más difícil de hacer aunque, como todo, simplemente requiere mucha práctica y conocer la técnica. 

Hoy os muestro 3 decoraciones diferentes y muy sencillas:


La primera es sencillísima: sólo tenéis que mantener la manga en posición vertical y centrada sobre el cupcake y presionar sin levantar la mano. Al llenar el cupcake, dejar de presionar la bolsa, apretar un poquito la boquilla hacia abajo y levantar.


La flor la he hecho usando la boquilla del pétalo de tamaño grande. En este caso más que una flor son volantes y es un poco más enrevesada que la primera decoración ya que tenéis que ir girando el cupcake a medida que váis decorando sin dejar de apretar la bolsa. Se debe ir decorando por capas, alrededor del cupcake, de fuera para adentro jugando con la muñeca ( hacia dentro-hacia afuera intentando crear el volante).


Por último, otra forma muy sencilla. De hecho, se hace como la primera pero esta vez sí que hay que ir subiendo la manga de forma vertical ligeramente para que coja altura. Por lo demás, todo es igual.


Para aprender cómo mover la manga o cómo conseguir hacer una forma u otra, os aconsejo que probéis mucho. Cuando preparéis cupcakes o frosting para un pastel, reservar un poco para practicar con la manga. Usad una hoja de papel vegetal y sobre ella, dejar volar vuestra imaginación. Yo siempre lo hago antes de decorar los cupcakes, un poco de práctica previa sobre el papel es imprescindible para conseguir unos cupcakes bonitos y limpios.

Para ver más boquillas y las formas que se consiguen, clicad aquí.

Ver vídeos también ayuda, así que antes, echarle un ojo a algún vídeo de los que hay colgados sobre cómo decorar cupcakes.

Espero que os haya servido de ayuda y respuesto alguna de vuestras preguntas!!!

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Si queréis ver la receta de los cupcakes de las fotos, clicad aquí: Citrus Cupcakes
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13 comentarios:

  1. Me vendrán muy bien tus consejos, gracias!!!

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  2. Todo clarísimo y unos ejemplos preciosos...
    :-)
    Besos,
    Aurélie

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  3. genial la explicacion de las boquillas! un besotee

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  4. Una entrada muy interesante, así aprederemos un poco más.

    Besos,

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  5. Te han quedado geniales, muy bien explicado todo si señor:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  6. Me encanta la última!
    Y qué pintaza tienen esos cupcakes!
    Besos
    Mercedes

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  7. Ya me gustaría dominarlo como tu!!! que arte!!! bss

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  8. Que bien explicadito!!
    Te quedaron preciosas.
    Cuanto se agradecen estos tutoriales, mil graciasssss.

    Un saludo.

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  9. genial la explicación pero los nombres o números de las boquillas cuales son? gracias!

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  10. Wowww qué bonito todo lo que haces! gracias a tu comentario te he descubierto.. yo el tema cupcakes no lo domino pero si algún día me pongo a ello ya sé donde acudir a informarme ;)
    Un beso

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  11. Me vienen genial estas explicaciones. Yo soy de las que tengo que practicar mucho...a ver si algún día me quedan tan bonitos como los tuyos.
    Besos.

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  12. Cuáles son los números de las boquillas,? Gracias

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    Respuestas
    1. Hola!
      Ninguna de ellas es de la marca Wilton.mAún así, te dejo las referencias y marca:

      1a) Ateco 866
      2a) Staedter 213210
      3a) JEM 1G

      Espero que te sirva!

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