miércoles, 26 de junio de 2013

Yogur helado!!

Sigo de vacaciones pero mientras me relajo en la playa y tomo un poco el sol, que lo necesito, no dejo de pensar en lo duro que será volver a casa. 

Lo peor de las vacaciones es tener que volver a la rutina del trabajo, la casa y el inicio de la dieta. Qué depresión, necesitaré chocolate! 

frozen yogurt

Mi consejo: Dejar la dieta para luego, cuando ya tengáis asumida la vuelta! 

En mi caso, no debo demorarla demasiado, una semanita y ya está porque llevo mucho tiempo saltándomela! Pero intentaré no agobiarme, hay mucho tiempo por delante para ponernos al día y hacer sitio para las Navidades!

receta yogur helado

receta helado yogur

Chocolate Frozen Yogurt, con heladera

Fuente: Lakeland Magazine


Ingredientes:


- 25gr. de cacao en polvo desgrasado
- 100gr. de azúcar blanco
- 250ml de leche
- zumo de 1 naranja
- 450gr. de yogur griego natural
- 125ml. de nata
- 75gr. de chocolate negro a trocitos

Preparación:


Tamizar el cacao y mezclarlo con el azúcar. Verter un poquito de leche para hacer una pasta.

Verter el resto de la leche en un cazo y calentar. Justo cuando vaya a hervir, retirar del fuego y verter sobre la pasta de cacao y azúcar. Mezclar hasta deshacerlo todo. Dejar enfriar.

Una vez frío, añadir el zumo de naranja y mezclar de nuevo.

Añadir la nata y el yogur y mezclar bien. Meter a la nevera y dejar enfriar por completo, unas 3 horas.

Transcurrido el tiempo, verter la crema de chocolate en la heladera y programar siguiendo las instrucciones de la máquina. Unos minutos antes de que acabe el programa, añadir los chips de chocolate.

Guardar el helado en un molde de aluminio y cubrir con film transparente y congelar toda la noche. Queda un poco líquido, pero se endurecerá una vez congelado.

helado

9 comentarios:

  1. la dieta se la dice adios unos dias mas y mientras se disfruta de un helado tan rico como este, si encima es mas sano e igual de delicioso

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  2. Que buena pinta tiene! Y encima de chocolate mmmmmmm A mi la vuelta me cuesta menos :-p que no he tenido vacaciones jejejejje
    Disfruta lo que te queda!

    Besos

    www.fabricadeantojos.com

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  3. Hummmmmm...Requeterriiiico!!! Qué sencillito y qué buena pinta, leñe!
    Me encanta el helado de yogur, suelo hacerlo a menudo, pero nunca he probado a hacerlo con cacao y zumo de naranja. Me gusta la idea, la verdad.

    Ah! y que le den a la dieta! jejeje

    Un besicoo!

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  4. Que rico!! estoy intentando no hacerme con una heladera, pero viendo estas recetas de helado creo que no me resistiré mucho tiempo más!

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  5. Estoy contigo, la dieta puede esperar, yo me rindo ante semejante yogur helado. bsos

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  6. con este helado me salto todas las dietas que haga falta, solo con leer, chocolate yogur y zumo de naranja casi me da un soponcioo!

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  7. Esto tiene que ser pecado, porque con lo que me gusta el chocolate, no me puedo resistir a un heladito de estos, besos
    Sofía

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  8. Mmmmmmmmmm...pecaminoso total! Y anti-dieta también! Ya solo ver que lleva chocolate y naranja, me dan ganas de prepararlo ya!
    Un beso y disfruta de las vacaciones sin pensar en dietas!

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