Bizcocho de cerveza negra y canela!

Una nueva receta de cabecera porque es fácil, rápido, esponjoso y buenísimo!!

Compro casi todos aquellos libros que nuestras más reputadas bloggeras y bloggeros escriben. Muchas veces lo hago para contribuir a que su nueva aventura sea un éxito, ya que para mi, muchas de ellas ( la mayoría son chicas) son como de la familia porque llevo mucho tiempo leyéndolas y quiero que les vaya bien. 

Otras veces, los compro porque el tema me interesa o porque su fotografía me llama a que lo añada a mi colección. Pero casi siempre lo hago, porque creo que me he vuelto adicta a las revistas y libros de repostería y tengo que tenerlo! Con moderación, eso sí, que mi casa no es una biblioteca!

Y porqué os cuento esto? Pues porque la receta del bizcocho que os traigo hoy, es una de las recetas que aparece en mi última adquisición: el nuevo libro de Susana y Jesús, de Webos Fritos. 

Tengo que admitir que no acostumbro a leer el blog de Webos Fritos. La razón es muy sencilla y fácil de solucionar: como no estoy subscrita a sus novedades, no veo las nuevas entradas en mi lista de lectura de blogger y no me acuerdo de visitarlo. Para mi, la lista de lectura de blogger es como leer titulares de un periódico: la repaso cada día mientras desayuno o a la hora de comer y leo sólo aquellos artículos que me interesan. Así, estoy siempre enterada de lo que hacéis!

Bizcocho de cerveza negra y canela

Fuente: Libro "Bizcochos de Webos Fritos" Ed. Aguilar

Para un molde tipo Bundt Cake de unos 20cms. de diámetro o otro de similar tamaño

Ingredientes:

• 3 huevos medianos
• 180gr. de azúcar blanco
• 100gr. de mantequilla blanda ( sacada de la nevera con antelación)
• 60gr. de cerveza negra tipo Guinness
• 1 cucharada sopera de canela en polvo
• 100gr. de harina de todo uso
• 50gr. de Maizena 
• 1/2 sobre de levadura tipo Royal ( unos 6gr.)
• Una pizca de sal
• Un chorrito de zumo de limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde elegido.

Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve junto con el zumo de limón y la pizca de sal. Montar hasta que estén firmes y reservar en otro bol.

Sin necesidad de limpiar el bol, mezclar la mantequilla junto con el azúcar y las yemas de huevo y batir unos 8 minutos hasta que quede una crema esponjosa y de color amarillo claro.

Mientras, tamizar la harina junto con la Maizena, la canela y la levadura y reservar.

Añadir la cerveza y a continuación, de una sola vez, verter la mezcla de ingredientes secos y mezclar lo justo para que esté incorporado.

Acabar de mezclar con una espátula.

Por último, incorporar las claras con una espátula con cuidado de no bajarlas. 

Verter en el molde engrasado ( sin llenarlo porque sube) y hornear a 175-180º durante unos 20-25 minutos.

Pinchar con un palillo para comprobar cocción y sacar del horno.

Dejar enfriar en el molde unos minutos y cuando esté templado, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Para acompañar, podéis preparar una ganache de chocolate negro antes de servir ( 200gr. de nata + 150gr. de chocolate negro) o espolvorear con azúcar glasé.

Notas:

* Si no os gusta la canela la podéis obviar y si tampoco os gusta la cerveza negra se puede sustituir por otro tipo de cerveza y un poco de ralladura de limón.

* El bizcocho se conserva esponjoso unos 3 días, en un recipiente hermético.

* Si os apasionan los bizcochos, el libro de Webos Fritos es muy pero que muy recomendable ya que encontraréis de todo tipo: fáciles, ligeros, originales, tradicionales, densos... de todo! Y además con instrucciones para Thermomix y para amasadora!!

Helado casero con heladera!!

Quién dijo que no se podían hacer helados cremosos en casa estaba muy equivocado!! Aquí tenéis la prueba:

Hasta la fecha no había sacado la heladera del armario para ponerla en marcha. Será porque he comido ya demasiados helados?? La verdad es que sí. 

Cuando voy a comprar intento evitar la zona de congelados para no caer en la tentación. Si veo una tarrina de Strawberry Cheesecak o un helado de coco o de vainilla o... me cuesta muchísimo no coger uno!! Soy una adicta??

Creo que sí! Por eso no he podido evitarlo: he abierto el armario y he puesto la heladera en marcha. 

El resultado ha sido el mejor helado casero que he hecho hasta la fecha: cremoso, muuuy cremoso y con un sabor a canela intenso pero no exceso gracias a la combinación con los chips de chocolate crujiente que he añadido. Un pecado y una tentación para adictos como yo!

Helado de Canela y chips de chocolate crujiente, con heladera

Fuente: Sugar Hero

Ingredientes:

• 480ml. de nata para montar
• 237ml. de leche entera
• 73gr. de azúcar moreno
• 67gr. de azúcar blanco
• 5 yemas de huevo
• 1/8 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de aroma de vainilla

• 1 palito de canela
• Chips de chocolate crujiente ( o arroz inflado de chocolate)

Preparación:

4-5 horas antes o la noche anterior.

En un cazo mediano-grande, calentar la leche junto con la nata, la sal y los azúcares. Justo cuando rompa a hervir, retirar del fuego.

En otro bol, batir las yemas de huevo y mientras continuáis batiendo, ir vertiendo sobre ellas la crema y la leche caliente. No dejar de batir para que las yemas no se cuezan. Mezclar bien.

Devolver la crema de yemas al cazo y volver a calentar hasta que la crema empiece a espesar. No dejar de remover con unas varillas. Cuando veáis que está espesa, a 80ºC si tenéis un termómetro de cocina, apagar y retirar del fuego.

Colar la crema y verterla sobre un bol. Añadir entonces sin dejar de mezclar la canela en polvo y la vainilla. Remover bien para que se reparta la canela por toda la crema y por último añadir la ramita de canela. Cubrir con film transparente y dejar enfriar, removiendo de vez en cuando.

Una vez esté a temperatura ambiente, meter a la nevera y refrigerar toda la noche o durante unas 4-5 horas.

Transcurrido el tiempo, preparar la heladera y meter el molde de aluminio o tarrina donde vayáis a congelar/guardar el helado en el congelador. 

Sacar la crema de la nevera. Retirar el palo de canela y mezclar un poco con unas varillas. Verter la crema en la heladera y programar el tiempo necesario. Mi máquina tiene hasta 30' pero no necesité tanto, creo recordar que a los 20' ya estaba el helado lo bastante congelado y cremoso. En este momento, añadir los chips de chocolate crujientes, ser generosos! Continuar mezclando un poco más.

Sacar el molde del congelador y verter en él el helado. Añadir más chips de chocolate crujientes por la superfície y cubrir bien con film transparente. Congelar unas horas más o hasta el momento de comer.

Antes de servir, retirar el helado del congelador para que se descongele un poco y podáis servirlo sin necesitar un pico para romperlo! Calentar una cuchara para helado con agua muy caliente y veréis qué sencillo es!

Está verdaderamente bueno, os lo aseguro!!

Receta de Flan de Huevo - un postre de siempre!

Este fin de semana toca un postre de lo más tradicional: Flan de huevo al baño maría!

Tenía ganas de preparar de nuevo un flan y como la gente de Pyrex se ofreció este mes a enviarme unas flaneras de cristal, pensé que era el momento perfecto para hacerlos!

La receta que he seguido es de Simone Ortega via Gastronomía y Cia y tengo que deciros que es espectacular! Tienen un sabor a canela y a limón que me ha encantado!

Las flaneras llegaron el viernes por la tarde y el sábado por la mañana ya estaba mezclando ingredientes y encendiendo el horno para usarlas! Me han ido perfectas, ya que al ser de vidrio se pueden poner al baño maría sin necesidad de tener que envolverlas en papel de aluminio para que no se estropeen y como son resistentes a los cambios bruscos de temperatura, justo después de templarse, las pude meter en la nevera para que el flan cogiera consistencia! Perfectas!!

Flanera Pyrex

Son bonitas, verdad? Además, creo que les voy a dar muchos más usos a parte de para hacer flan!

La preparación del flan no tiene ninguna dificultad, a pesar que os admito que tuve que hacer la receta 2 veces porque en la primera horneada obtuve un resultado no esperado! Os cuento, una vez se han mezclado todos los ingredientes, la crema queda muy espumosa, lo cual al hornear, desaparece quedando el tamaño del flan en menos de la mitad! Cómo evitar que esto pase? Retirando la espuma  con una cuchara o colar la masa antes de echarla en las flaneras. 

Teniendo esto en cuenta, el resultado es perfecto!!!

Flan de huevo al baño maría

Fuente: Simone Ortega

Para 2 flaneras Pyrex 

Ingredientes:

• 1 huevo entero
• 3 yemas de huevo
• 200gr. de azúcar blanco o menos si os gusta menos dulce
• 1 ramita de canela
• Piel de 1/2 limón
• 375ml. de leche entera ( si es fresca mejor!)
• Caramelo líquido ya hecho.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

En un cazo, a mi me gusta usar este, poner a hervir a fuego medio-bajo la leche junto con la canela y el limón. Una vez hierva, apagar el fuego ( cuidado no se os salga del cazo) y dejarlo reposar y que la leche infusione y coja el aroma de la canela y el limón.

Verter un poco de caramelo en las flaneras y esparcirlo bien por toda la base. Reservar.

En el bol de la batidora, si tenéis Kitchen Aid es perfecta, batir las yemas, el huevo y el azúcar hasta que obtengáis una crema espumosa y de color beige. 

Colar la leche para eliminar cualquier trocito de limón o canela y verterla con la máquina o las varillas en marcha, poco a poco sobre la crema de huevos y azúcar. No dejéis de batir o las yemas se cocerán ya que la leche estará caliente.

Apagar las varillas cuando veáis que los ingredientes están integrados.

Este es el momento crítico: el de la espuma! Como os he dicho antes, si veís que la crema tiene mucha espuma, colar la crema para retirarla o quitarla con la ayuda de una cuchara. Si la ponéis junto con la masa en los moldes, al hornearla desaparecerá quedando muy poco "flan" en las flaneras! :( 

Coger una fuente pyrex de cristal y echarle agua hirviendo. Poner las flaneras de cristal en la fuente y acabar de llenarla con más agua caliente, con cuidado de que el agua no llegue a entrar en las flaneras.

Hornear a 180º unos 50-60 minutos hasta que cuajen los flanes.

Retirar del horno, sacar del baño maría y dejar templar en la encimera. Después meter las flanera en el nevera hasta el momento de servir. 

Para servir sólo tendréis que pasar un cuchillo fino, humedecido en agua caliente, por los bordes de la flanera y darle la vuelta a ésta sobre un plato. Veréis como cae fácilmente y todo el caramelo se derrama  por los bordes del flan, mmmmm.....!!

Comer de inmediato solo o acompañado de nata si no tenéis problemas en añadir más calorías al postre! 

Notas:

* Si os apetece seguir viendo recetas de flan, podéis echarle una ojeada a esta receta de Flan de Mascarpone que hice hace un tiempo!

* Las cantidades de la receta original son el doble de la que he hecho yo, así que podéis doblar las cantidades sin reparo para preparar más flanes!

Postre con naranjas de temporada!

El postre de este domingo: un brazo de gitano de merengue, nata y mermelada de naranja!!

Es tiempo de naranjas y hay que intentar sacarles el máximo jugo posible! Por la web encontraréis muchas ideas apetecibles que preparar con ellas pero si ahora no os apetece o no tenéis demasiado tiempo para cocinar, os recomiendo que, al menos, aprovechéis para preparar una buena mermelada que podréis guardar y degustar durante el resto del año!

No hay nada como la mermelada casera! Y no es obligatorio comerla para desayunar, también la podéis usar para el postre!

Como yo no desayuno nunca, un café con leche es lo único que me apetece al levantarme, le he buscado otro momento de consumo y he preparado con ella un brazo de gitano de merengue riquísimo.

Pensé que me costaría mucho enrollarlo, al ser el merengue muy frágil, pero como no queda seco del todo, sino más bien húmedo, es muy sencillo de enrollar ( siempre que uséis el truquito del trapo humedecido!)

Brazo de Gitano de Merengue, Nata y Naranja

Para esta receta, hay que preparar con antelación ( 1 día al menos) la mermelada de naranja del relleno y aromatizar un poco de azúcar ( 2-3 días antes).

1.- Azúcar aromatizado:

En un bol mezclar 50gr. de azúcar blanco junto con 1 cucharadita de canela en polvo y la ralladura de 1/2 naranja.

Meter en un tarro de vidrio, tapar y dejar reposar unos días para que el azúcar se aromatice.

2.- Mermelada de naranja y zanahoria

Ingredientes:

• 500gr. de naranjas ( 2-3 naranjas grandes)
• 1 zanahoria grande
• 1 limón sin piel
• 500gr. de azúcar

Preparación en Thermomix:

Pelar y trocear las naranjas intentando eliminar la mayor parte de piel blanca posible. Reservar la mitad de la piel.

En el vaso de la Thermomix añadir las naranjas, la piel, el limón y la zanahoria y trocear pulsando unos 6 segundos, velocidad 4. Podéis triturarlas más si os gusta una mermelada sin trozos.

Seguidamente, añade el azúcar y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Si cuando transcurrido el tiempo, véis que la mermelada está demasiado líquida, programar unos 5 minutos más, Varoma, misma temperatura.

Dejar enfriar en el vaso y pasar a tarros de vidrio limpios y secos. Tapar y conservar en el frigorífico una vez se haya enfriado la mermelada por completo.

Si la váis a consumir más tarde, os recomiendo que pasteuricéis los tarros al baño maría.

3.- El Brazo de gitano

Ingredientes:

• 5 claras de huevo tamaño L
• 230gr. de azúcar blanco + 50gr. de azúcar aromatizado de naranja y canela
• 50gr. de almendras fileteadas
• un poco de zumo de limón
• 1/2 cucharadita de cremor tártaro o sal
• 500gr. de nata para montar ( 35% de MG) muy fría
• 2 cucharadas de queso mascarpone ( opcional)
• 250gr. de mermelada de naranja 

Preparación:

En el bol de la batidora, lo más limpio posible, empezar a batir las claras junto con el zumo de limón. Cuando empiecen a espumar, añadir el cremor tártaro o la sal y continuar batiendo.

Una vez las claras empiecen a estar semimontadas, añadir poco a poco y sin parar las varillas, el azúcar ( previamente mezclado con el aromatizado) y continuar batiendo unos 10 minutos hasta que las claras estén muy duras.

Preparar una bandeja de horno con papel vegetal y con ayuda de una espátula de silicona verter sobre él el merengue. Alisar con la misma espátula para que quede una plancha de merengue lo más lisa posible.

Espolvorear sobre la plancha almendras fileteadas.

Hornear a 200º durante 10 minutos y luego otros 15 minutos más a 160º ( nivel medio del horno).

Sacar del horno y dejar enfriar.

Mientras se enfría, podéis montar la nata.

En el bol muy frío ( yo lo meto siempre a la nevera unos minutos antes de montarla) montar la nata. Cuando empiece a endurecerse, añadir 2 cucharadas de queso mascarpone si tenéis y si no, podéis sustituirlo por queso crema.

Guardar en la nevera.

Una vez se haya enfriado el merengue, humedecer un paño de algodón y colocarlo sobre la encimera.

Espolvorearlo con un poco de azúcar glas y colocar sobre él la plancha de merengue con el papel vegetal hacia arriba. Retirar el papel con cuidado.

Sacar la nata de la nevera y esparcirla, generosamente, sobre la plancha de merengue. Hacer lo mismo con la mermelada de naranja, sobre la nata.

Con la ayuda del mismo paño, enrollar el merengue. Yo lo hago con mucho cuidado y poco a poco. A medida que voy enrollando, voy retirando el paño y apretando ligeramente con las manos el rollo para darle la forma que quiero. Acabar de enrollar, cubrir con el mismo paño y dejar reposar en la nevera unos 15 minutos antes de servir.

Sacarlo de la nevera, desenrollarle el paño con cuidado y cortar las puntas para que quede igualado y más bonito. Espolvorear con un poco de azúcar glas y degustar de inmediato!!

Feliz semana!!

Fromage!!!

Cómo lleváis la vuelta a la normalidad? Después de tantas celebraciones, comidas, cenas, meriendas... no teniáis ganas de encerraros en casa sin ver a nadie y descansar de tanto ajetreo? Yo... muchas!!

Las fiestas me gustan, pero en su justa medida! La verdad es que tantos días seguidos de celebraciones me saturan un poco. Será porque tengo una familia pequeña y siempre vemos las mismas caras y hay pocas novedades? No sé, pero me alegro que por fin haya podido tener un fin de semana tranquilo!

Y para celebrar mi tranquilidad, me he querido dar un homenaje y me he preparado mi postre favorito:  Un Cheesecake!

Este Cheesecake es un poco especial, ya que he aprovechado la sobras del licor de Huevo, Eggnog, que preparé en Navidades. Tiene un sabor y aroma muy especial: a canela, nuez moscada... ideal para los que ya añoren las fiestas!

Como todos los cheesecakes es muy sencillo de preparar, ya lo sabéis. Así que no busquéis excusas y homenajearos! Si no tenéis Eggnog, podéis omitirlo, sustituirlo por Baileys o prepararlo! Yo os recomiendo lo tercero porque es un licor riquísimo que bien acompaña una buena sobremesa!

No os lo penséis mucho, preparadlo!

Eggnog Cheesecake
Fuente: Forking Delicious

Ingredientes:

* Para la base:

• 80-100gr. de galletas Speculatius ( las de canela y especias). 
• 60gr. de margarina derretida
• 2 cucharadas de azúcar blanco

* Para el relleno:

• 3 tarrinas de 250gr. de queso de untar a temperatura ambiente
• 237ml. de licor de huevo Eggnog o Baileys
• 3 cucharadas soperas de harina
• 200gr. de azúcar blanco
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 2 cucharadas de ron o brandy ( opcional)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada ( si es fresca mejor!)

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

* La base:

Derretir la margarina en el microondas y dejar templar un ratito. 

Mientras, picar las galletas con la picadora o usando un método mucho más desestresante: poner las galletas en una bolsa para bocadillo. Cerrarla y con el rodillo de amasar, darle golpes a la bolsa para picar las galletas! Rápido, sencillo y perfecto para eliminar el stress!!

Poner las galletas en un bol y espolvorear encima el azúcar. Verter la mitad de la margarina y remover para que queden todas las galletas pegadas, como una masa. Echar un poco más de margarina pero si véis que ya tenéis suficiente para poder pegar las galletas al molde, no echéis más.

Preparar el molde del cheesecake: mejor que sea desmontable*. Yo le echo un poco de spray antiadherente y le pego una hoja de papel vegetal cortada a la medida. Lo mismo hago con las paredes del molde, corto unas tiras de papel y las pego con el spray. Esto último no es necesario!

Esparcir la masa de galletas en la base del molde, intentando que quede una masa pegada y lisa para que quede homogénea y luego no se vea fea. 

Hornear a 180º unos 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

* El relleno:

Batir el queso crema con las varillas y cuando esté un poco cremoso incorporar el azúcar.

Añadir la vainilla y seguir batiendo.

Incorporar los huevos, de uno en uno. Yo los bato un poco antes de añadirlos. 

Por último, añadir el eggnog, el brandy, las especias y la harina. Batir lo justo para que queden todos los ingredientes incorporados y una masa bastante líquida ( no tiene el cuerpo de una masa de bizcocho).

Verter el relleno en el molde, sobre la base de galletas y meter al horno.

Hornear a 200º unos 10 minutos y después bajar el horno a 160º y continuar horneando unos 40-45 minutos más.

El punto de cocción depende de cómo os guste: se puede hacer más o menos cremoso así que pinchar el cheesecake con un palillo y comprobar si está en vuestro punto. 

Una vez hecho, apagar el horno y dejar el cheesecake dentro con la puerta abierta. Dejarlo enfriar dentro del horno.

Una vez frío, taparlo y meterlo a la nevera y dejarlo reposar al menos 4-5 horas.

A la hora de servir, picar unas cuantas galletas Speculatius más y espolvorearlas por encima del cheesecake. El punto crujiente de las galletas, con la cremosidad del cheesecake es espectacular.

Consejos: 

* Molde: El desmontable es mucho más fácil de desmoldar. Si no tenéis y tenéis que usar uno de silicona, no pasa nada pero tened en cuenta que a lo mejor al darle la vuelta al cheesecake a la hora de desmoldar, puede que la parte superior se enganche un poquito, pero no pasa nada!

* La base de galletas: podéis omitirla totalmente. Si os gusta una base más gruesa, picar más galletas.

* Cuantas más horas repose en la nevera mejor. A mi me gusta hacerlo la tarde-noche anterior. Así, al menos, se pasa unas 12 horas en refrigeración.

* Antes de comerlo, sacarlo de la nevera ( unos 30 minutos) para que no esté tan frío. Se degusta mejor.

* Lo podéis acompañar de mermelada ( albaricoque, melocotón o de frutos rojos) y de nata montada.

* Receta del Licor de huevo aquí.

Canela a concurso!!

Hace mucho tiempo que no participo en ningún concurso de los que se están organizando en la blogosfera. No es por falta de ganas, sino por falta de tiempo! Intento organizarme, me apunto las fechas límite en la agenda y cuando me doy cuenta, falta tan poco para la presentación que no me da tiempo a preparar nada y me quedo sin poder participar. Me pasó esto hace poco con el concurso que organizó Carrot Cake de postres americanos, me supo fatal no llegar a tiempo y como no quiero que me pase lo mismo con el concuros de Tu E chef, me he puesto a preparar algo de inmediato.

Su concurso va de especias. Consiste en preparar cualquier plato, ya sea dulce o salado, usando alguna especia/ hierba o varias como ingrediente. Como no, yo tenía que hacer un postre y qué esencia iba a usar? Fácil: Canela, porque simplemente, me encanta!!

Como me gustaron tanto las galletas de canela que preparé hace un tiempo, tenía claro que quería hacer algo similar, pero diferente. No sé si me explico!

Buscando, buscando, me hice con una receta para Cinnamon fans que me ha encantado: Biscuits de canela! Tanto la preparación como el resultado final me parecieron muy originales por lo que me decidí rápidamente por ellas!!

Os dejo la receta, que espero que os guste y que haga un buen papel en el concurso!!

Biscuits de Canela

Fuente: Tablespoon

Ingredientes:

* Para la masa:

- 220gr de harina de todo uso

- 2 cucharadas de azúcar

- 3 cucharaditas de levadura en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 2 cucharadas de mantequilla o margarina (dura)

- Un poco de leche entera

- 1 cucharada de canela

- 3 cucharadas de azúcar

- 3 cucharadas de mantequilla o margarina blanda

* Para el glaseado:

- 2 o 3 cucharadas de leche

- 220 gr. de azúcar glas

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180º y preparar moldes de muffins.

En un bowl, mezclar la harina, la sal, las 2 cucharadas de azúcar y la levadura. Con la ayuda de una espátula, mezclar 2 cucharadas de mantequilla dura y aplastarla mezclándola con los ingredientes secos. Hacerlo hasta que queden "grumos" finos. Verter un poco de leche, la suficiente, para que podáis hacer una bola y amasar con las manos.

Una vez hayáis hecho la bola, la sacáis del bowl y la ponéis sobre una superficie plana y enharinada. Amasar bien de nuevo y estirar con la ayuda de un rodillo hasta formar un rectángulo.

Coger las 3 cucharadas de mantequilla o margarina blanda y  esparcirla (como si untaráis una tostada) sobre el rectángulo.

Por otro lado, mezclar las 3 cucharadas de azúcar con la canela y espolvorearla sobre el rectángulo "enmantequillado".

Con la ayuda de un cuchillo, cortar de manera transversal, 6 rectángulos y aplilarlos uno encima del otro. Volver a cortar rectángulos más pequeños y ponerlos con cuidado dentro de cada molde de muffin.

Meter al horno y hornear durante unos 25 minutos.

Retirar y servir calientes con el glaseado por encima ( se prepara mezclando todos los ingredientes juntos).

Ojalá pudiera transmitiros el aroma que desprende al hacerse, mmmm...irresistible y el sabor!!! tendréis que probarlas para saberlo!!!