martes, 22 de febrero de 2011

Bolachas de Canela

Siempre me ha hecho gracia la palabra portuguesa de decir Galletas: Bolachas. Muy gráfico, verdad? 

Para la receta de hoy, esta palabra va como anillo al dedo, ya que al prepararlas hay que hacer unas pequeñas bolas. Las galletas que he preparado para hoy son de canela y mi fuente de inspiración Silvia de MDT


Hacía mucho tiempo que tenía esta receta guardada, me pareció muy fácil y rápida de preparar, ya que no hay que dejar la masa enfriar como la mayoría, y además no necesitan mantequilla a temperatura ambiente!!! Os he dicho alguna vez lo que odio tener que usar mantequilla blanda!! Es que nunca me acuerdo de sacarla de la nevera!!!

Me encanta la canela y las galletas, así que la combinación: un éxito! Al menos para mi paladar. Son muy crujientes y si las dejáis unos cuantos días en un bote hermético aguantan perfectamente casi una semana! Claro que es mejor comerlas recién hechas, pero son unas galletas todo terreno!

Galletas de Canela

Ingredientes:
- 125gr de mantequilla derretida
- 300gr de harina de repostería
- 100gr de azúcar blanco
- 1 huevo ligeramente batido

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
En un bowl, mezclar todos los ingredientes y una vez nos quede una masa, con las manos untadas en canela, hacer bolitas del tamaño que queráis (una nuez está bien). Al ponerlas en la placa del horno, cubierta con papel vegetal, aplastarlas ligeramente.
Meter al horno y hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que las galletas empiecen a dorarse.
Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

Listas! Os dije que era fácil!!!

Espero que os gusten!

10 comentarios:

  1. jo como me gustan creo que son faciles de hacer y tienen una pinta estupeda, nunca he hecho galletas pero yo creo que me voy a animar muy pronto :))
    http://cuchifriticreaciones.blogspot.com/

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  2. ummmm!! me la qeudo! esto tiene una pinta de muerte y la canela me pirra!!!! tengo antojo... creo que as hago esta noche.
    un besiño grande

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  3. Me he sentido muy identificada contigo. A veces estoy en el sofa y digo: "voy a hacer unas galletas" mie..da!!!! No tengo la mantequilla a temperatura ambiente...¿que hago? La saco y me espero? Uff, ya se me han pasado las ganas ;)

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  4. Me encantan los colores de tu blog, invita a entrar y a quedarse.
    Con tu permiso voy a darme una vuelta por aquí a ver qué tienes, que pinta muy bien,
    Un saludo.

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  5. como diría un brasileiro...beleza!!!

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  6. Davinia, muy ricas se ven.. y ésta receta igual es buena incluso para decorar... enfriando la masa y estirando para cortar.. probaré. Besazos

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  7. Que ricas deben estar... se puede probar? jejeje. Un besito

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  8. Ummmmmmmmmmmmmm me chiflan! yo hago a veces cookies de canela y chocolate....las tuyas ricas ricas ricas.....besos



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  9. Qué ricas tienen que estar Davinia! Y te quedaron preciosas.

    La palabra bolacha es genial igual que grasa (gordura) jajaja Me encanta ver la leche Medio-Gordo ;)

    Un besote enorme!

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  10. Bueno, bueno, bueno... te han quedado preciosas. Me encanta la manera en que las has empaquetado, porque seguro que esas iban para regalo.
    Mil gracias por todas tus palabras. No sé yo quien inspira a quien...

    Besazos.

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