lunes, 28 de febrero de 2011

Crepes de Nutella...hay algo mejor?

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Febrero nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, Crêpe.


Cuando vi la propuesta, pensé: menos mal! algo sencillito!! La propuesta del mes pasado me marcó, ya sabéis! 

Casi me pilla el toro y de casualidad me he acordado que hoy tenía que hacer la entrada! Me han entrado las prisas pero ha valido la pena: la merienda del domingo ha sido memorable!

Por falta de tiempo, he buscado una receta sencilla y rápida y la verdad es que la que hecho lo ha sido. Para el relleno, he optado por un clásico: nutella y fresas! Mmmmm...buenísimo!!!

Vamos con la receta!

Crêpes

Ingredientes:
  • 4 cucharadas completas de harina
  • 100gr. de mantequilla derretida
  • Un poco de azúcar (yo puse unas 4 cucharadas)
  • 200ml. de leche entera
  • 2 huevos grandes
  • Nutella y fresas en láminas para el relleno
Preparación:

En la receta original decía mezclarlo todo junto y a la vez. Yo, después de ver el vídeo del círculo, lo hice como lo proponían allí.
En un bowl batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina y remover. Con cuidado, verter la mantequilla y mover bien. Finalmente, añadir la leche y volver a mezclar hasta que quede una masa ligera (no demasiado espesa ni clara). Os aconsejo no añadir la leche de una vez. Poner un poco y después de mezclar y viendo cómo queda la masa añadir el resto o no.
Meter la mezcla en la nevera y dejarla reposar durante unos 30 minutos.
A la hora de hacerlas, preparar una sartén antiadherente con un poco de aceite. Yo usé un poco de papel de cocina para repartir el aceite bien por toda la sartén. Ponerla al fuego y verter un cucharón lleno de masa. Mover la sartén a los lados para que la masa cubra toda la base. Dejar cocer, vigilando que no se queme y en cuanto podáis darle la vuelta a la crêpe. Cuando esté hecha por el otro lado, retirar y con una cuchara aplicar la nutella y las fresas cortadas a láminas. Plegarlas y listas para degustar!

Buenísimas!!

El relleno lo podéis hacer de lo que queráis! A mi me encantan de plátano y nutella! De coco rallado también están buenas! 

Me han salido 5 crêpes en total! He hecho 3 dulces y un par saladas con queso rallado y pavo braseado para cenar! Muy buenas, aunque me quedo con las de nutella! ups! 

30 comentarios:

  1. Umm! Con nutella, me encantan!!! Que ricos.

    Un besooo

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  2. Pues para ir así con prisas y todo te han quedado unas creps de infarto. Me encantan, adoro, me pierden las fresas. Para mi un bocado dulce de 10.

    Besos.

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  3. pues no, no hay nada mejor!!

    me encanta el chocolate me encantan las fresas y me encantan las crepes... pufff que exquisitooo

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  4. Mmmmm que cosa tan rica, y menudo colorido! Sí que debió ser una merienda memorable! :)

    Un besote!

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  5. ¡Guau, Davinia, qué rica tuvo que estar esa merienda! Con nutella y fresas... ¿a quién no le gusta esta combinación? ¡Y las fotos están geniales!
    Un beso!

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  6. Deeeeeliciosas! Yo todavía las tengo pendientes tanto dulces como saladas, pero creo que no tardaré en hacerlas ;)
    Un beso!

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  7. Nutella y Fresas!!! Muy rico!! Un beso.

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  8. ¡Pura tentación estos crepes!, deliciosos.
    besos y buena semana

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  9. me estoy mareando de la pinta tan buena que tiene esto.... un besiño

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  10. No hay nada mejor, Davinia, estoy contigo.

    Son irresistibles.

    Besos

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  11. Buenísima elección de relleno! Debían estar de muerte. Un beso... estás que no paras últimamente! Suerte en todos tus proyectos.

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  12. Que ricas..con fresicas...que a están casi casi de temporada...mmmm...

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  13. Menuda pinta más estupenda. Te han quedado deliciosos.

    Besos

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  14. Re voy a confesar algo, yo los he hecho de crema de limón pero me reservé una oara comerla con nutella

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  15. Pues no hay nada mejor y además lo complementas con fresas, pues ya de delirio total. Geniales!!!
    Besines

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  16. ¡Qué pinta tienen, Davinia! Mi hijo Daniel me ha chupado la mano al ver las fotos, jaja.

    Le dejo que te escriba algo:

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡vaya pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  17. madre mía que delicia,me quedo con la nutella,las fresas me gustan mas solas o con azúcar...que pintaaa!!! mas rica!! me voy que me tientas jajaja
    besotess!! ;))

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  18. Uff, con esas fotos me está costando no pegarle un bocado a la pantalla jajaja Te han quedado de película.
    Besos

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  19. Hemos visto casi todos los crepes de los blog amigos y no nos cansamos....que ricos todos!!!
    UN besazo!

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  20. A casa estan totalment d'acord amb tu..no hi ha res millor que la nocilla i la nutella!! T'han quedat fantàstics. Un petó, Paula

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  21. Que delicia con nutella!!!! es un pecado divino!!! como me gustan estas crêpes! salen de la pantalla!
    Muchos Besosss

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  22. Nutella y fresa! Gran combinación! Bss

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  23. MAduixes i xocolata, una combinació perfecte!
    I t´han quedat molt be, per anar amb presses!
    Anna

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  24. Yo si que creo que hay algo mejor que un crep de estos tuyos que has preparado con Nutella y fresas....
    Son dos creps de Nutella y fresad de estos tuyos que tienen una pinnnnta....
    Besos desde cooking lovers

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  25. Una merienda riquísima!!! Tienen una pinta estupenda!! Me quedo por aquí a seguirte porque tienes un blog muy interesante y con mucho estilo!! Un besito;)

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  26. Que pinta! Como es que no habia descubierto tu blog? Lo acabo de encontrar, como supones por el CWK, que ademas de proponernos ricos retos como estos, nos ayuda a encontrar blogs tan ricos como este... Me quedo un rato!
    ROsilet
    www.sugg-r.blogspot.com
    www.yunpoquitodesal.blogspot.com

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  27. Preciosos!! me encantan las fotos y el colorido de tu blog, me quedo de visita un rato por aquí

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  28. Hola wapisima!!! me encanta todo lo que haces.....las galletas de mas abajo son preciosas!! y estas crepes.....ñiammmmmmmmmmmmmmmmmmm de muerte lenta! besicos



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  29. Qué buena elección la nutella!! Te han quedado perfectas las crêpes!

    besos

    Marisa (Bon appétit)

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