Ya tenía ganas de preparar alguna cosita salada!!!
Aunque no os lo creáis, la dieta la seguimos haciendo y sólo hacemos excepciones con los postres que preparo de vez en cuando! (Ups...últimamente me la estoy saltando mucho!). Pero para comer/cenar no variamos mucho y no suelo preparar nada excepcionalmente bueno.
Sin embargo, este domingo, ojeando un librito de recetas que me regalaron al comprar dos moldes de silicona LéKué, vi esta panna cotta y pensé...¿ porqué no? Y aquí la tenéis:
Panna Cotta de tomate
Fuente: LéKué
Ingredientes:
- 50gr de tomate frito o natural (el que queráis, yo usé natural)
- 100ml. de nata para cocinar
- 10gr. de queso parmesano rallado
- Un poquito de orégano
- Un poco de sal
- 2 hojas de gelatina neutra.
Preparación:
En un cazo poner a hervir la nata y, paralelamente, la gelatina a hidratar en agua fría. Cuando hierva, verter el tomate triturado, el queso, el orégano y la sal. Remover bien y añadir la gelatina. Volver a remover apagar el fuego.
Pasar la salsa por el turmix para picarlo todo bien y colarla antes de verterla en los moldes.
Verter en los moldes escogidos, cubrir con papel film y meter a la nevera/congelador durante un rato (hasta que esté firme).
Desmoldar y servir sobre unas tostaditas de pan con un poco de aceite de oliva y pimienta.
En 10 minutos o menos está lista y me parece que queda muy vistoso para una comida con amigos, no creéis? Una forma graciosa o diferente de comer pa amb tomàquet!
Que buena pinta tiene, la tengo que probar.
ResponderEliminarComo tapa es bien original, y con pan y jamón,una gran re-invención del tradicional pa amb tomata.
ResponderEliminarUn beso
Ui!!!con las tostaditas que bueno!!!!Bss
ResponderEliminarUMA PANNA-COTTA DIFERENTE MAS COM UM ASPECTO MARAVILHOSO.
ResponderEliminarAGRADOU-ME BASTANTE
BESITOS
Mmmm... una idea fantastica y seguro que buenisima!!!
ResponderEliminarUn besote
Sònia (Encontrar la felicidad en los pequeños detalles y empezando a odiar a blogger)
Que original! Una panna-cotta salada, molt ben presentada i de segur que està boníssima amb el pa i eixe pernilet que l'acompanya. Besets.
ResponderEliminarPero ¡¡qué buena y rica idea!! Me ha encantado :D Con poco de bonito tiene que estar genial.
ResponderEliminar¡Un beso!
Una panna cotta salada, qué original! Y ahora que viene el calorcito es ideal para un entrante o primer plato :D
ResponderEliminarUn beso!
Pues precisamente esta noche tengo una de esas cenas con amigos y me parece una receta estupenda y una forma diferente de presentar, como tu has hecho, unas tostadas de "tomate" con jamón. ¡ya me estoy relamiendo!
ResponderEliminarque original!! me la guardo!
ResponderEliminarQué original este aperitivo, tengo que probarlo que seguro me encanta
ResponderEliminarque buena pinta!!!
ResponderEliminarPD: en mi blog tengo un pequeño sorteo, animate a participar :)
http://elrincondelospostres.novaxove.com/2011/05/24/%C2%BFte-gustan-las-fresas/
Qué original Davinia! Tiene que estar de escándalo, la pinta es fabulosa!
ResponderEliminarYa he decidido mi receta de cheesecake, espero tener tiempo y ocasión para prepararla! :)
Un besote enorme!
Pues tiene que ser una delicia y sobre todo super original con tomate, no puedo ni imaginarme el sabor, sólo sé que la única vez que hice panna cotta nos encantó, así que esta como entrante me parece ideal!
ResponderEliminarUn besito.
Madre mía!!!
ResponderEliminarQúe original, el tomate es mi debilidad, esta receta me la apunto para hacerla este fin de semana, bueno iré mañana a por la gelatina y lo demás lo tengo en casa. Se ve que está riquísimo, gracias.
Saludos a tod@s
Justo lo que andaba buscando, una panna cotta salada... me encanta y como dices ideal para un aperitivo y acompañarlo con pan casero bien crocante,
ResponderEliminarMe ligo como tu seguidor, saludos desde México